步骤/方式1
鸡肉丸白菜汤
大白菜洗净切成粗丝,粉丝用热水泡软,再用冷水冲凉待用;
(相关资料图)
将大白菜放入抹过色拉油的大碗中,加盖高火4分钟;
再加入热高汤、肉丸子及胡椒粉(2克)、精盐(10克)、味精(2克),加盖高火10分钟,淋上芝麻油即可
步骤/方式2
鸡肉丸烤串
用牙签把鸡肉丸片串起来,抹上沙茶酱。烤盘铺上锡纸,把鸡肉丸串放进烤盘摆放整齐。放进烤箱烤十分钟。就完成啦
步骤/方式3
鸡肉丸紫菜汤
把鸡肉丸放入汤锅里烧到浮起,用汤勺撇去浮沫。加入紫菜、香菜、精盐、味精、香油、胡椒粉调味即可。
步骤/方式4
青椒炒鸡肉丸
大青椒洗后去除里面的芯后,切成丝。肉丸切片备用。起锅入油,油热后下青椒中火炒起。青椒半熟时加入切好的肉丸,加入适量盐,鸡粉调味料,跟酱油继续翻炒。
步骤/方式5
鸡肉丸粥
粥在小火上煮25分钟以后,放入肉丸、米烂肉熟时即可盛起食用。
步骤/方式6
鸡肉丸炒饭
锅中放油,油热后,倒入少许葱末;然后放入切小的鸡肉丸;再倒入米饭;加入生抽调味,起锅前倒一些葱末和青蒜末即可。
步骤/方式7
土豆番茄鸡肉丸汤
土豆去皮,番茄切丁,一同下锅煮。这样能煮出番茄的味,汤色也会很好看。加入花生油喔。土豆快熟前把肉丸放入。出锅前下入适合自己口味的盐份即可。
步骤/方式8
白萝卜鸡肉丸汤
做一大锅开水,先煮白萝卜,快煮熟加入鸡肉丸。出锅进汤盆之后,加入几滴香油,就完满啦。
步骤/方式9
咖喱鸡肉丸
洋葱、大葱切碎。锅里放入1汤匙油烧热,放入洋葱和大葱翻炒至软。加入红咖喱、酸奶油和红菜椒粉炒匀。加入牛奶。加入盐、糖和胡椒粉炒匀。加入肉丸子烧开后,转小火炖10分钟。途中翻动几次,免得糊锅。
步骤/方式10
红烧鸡肉丸
将油放入锅中烧至五六成热,把鸡肉丸放入油锅中,炸至定型即可取出;炒锅内放底油20克,加入葱、姜末略煸炒,放入料酒、酱油、油、汤或水300克,再加入白糖、开锅后把九子放入,用小火烧约10分钟,放入柿子椒块,并把剩余的淀粉溶于水中,然后再倒入锅中,把汁收浓,即可装盘。
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